第132章 蟹黄汤包
第132章 蟹黄汤包 (第3/3页)
上了岸，戴九天笑道，“你也不能白来，我请你吃顿饭。”
“行啊，我白跑一趟，好歹蹭顿饭。”孙中原一脸郁闷。
戴九天笑了笑。小余开着车，载着他俩去了一处四合院聚集的地方，路边停了车，走进了胡同，七拐八拐，到了一处院门前。
这是一家私房菜馆。三人进了正房里的一处包间。
戴九天没让孙中原点菜，自己也不看菜单，坐下后对服务员说：“上六笼蟹黄汤包。”
三个人，六笼汤包。看起来挺多，其实一笼就四个汤包，而且不大。
服务员上完了包子关门离去，孙中原又是一声苦笑，“戴老板，你就请我吃包子？”
“这家馆子，名叫时若轩，不同时节吃不同的东西，这个时节，吃大闸蟹正好。”
“那你也应该直接请我吃大闸蟹啊？”
“吃蟹，需要配上好黄酒，这店里的酒，最近因为吃蟹的人太多，突然售罄没续上。不过呢，我听说店里刚做了上好的皮冻，吃蟹黄汤包，最合适不过。”
得，孙中原干脆直接开吃。
吃蟹黄汤包比较讲究，需要用手提溜起来，先咬破皮儿，吸走汤汁，然后再吃包子，不然一口下去，容易烫着，而且汤汁四溅，会弄得很狼狈。
这个蟹黄汤包，是用新鲜的蟹黄做的，汤汁的鲜香中又混合了纯正的肉香，另外还有特殊的葱姜香气，一口汤汁吮下去，齿颊生香，一直浸润到喉咙里。
蟹黄汤包是淮扬菜，没想到在燕京还隐藏着一个做得这么地道的地方。
孙中原吃得挺爽，小余随后也吃了一个，戴九天却没动，而是点了一支烟，轻声道：“年轻时，非要等到菊黄蟹肥才觉秋来。如今，一片叶，足够了。”
孙中原先是坐高铁，又划了半天船，着实有点儿饿了，他吃完一个，又来了一个，没接戴九天这么抒情的话。
戴九天站了起来，“我突然没胃口了，你且住上一晚，脱胎玉龙的事儿，明天我给你回话。”