第四十九章 有个很大的买卖
第四十九章 有个很大的买卖 (第1/3页)
外理完个人口生后，林贝来到能护所前，看有苦~焦叶上腌制的鳄鱼图，解释道：“在这
种平均温度不低于28摄氏度的大气里，这些鳄鱼因最多只能腌制一晚，九法问国内多大那样
，腌制好几天，甚至一个星期。我现在要搭设一个架子，让烟火慢慢熏制这些鳄鱼肉。“
木架很简单，林贝从柴火堆里找出七八根笔直的长木棍，然后用编制好的绳子，将这些木
棍牢牢绑在一起，形成一个简陋的木架。
有看眼前简陋的木架，林贝都感园有些不好意思，挑头说道：“这个术架虽然者上去简阳
，但是1.元全个经用。不过没关条，只使用一次，帮找惠制好议些鳄鱼因，它的便命就完
成了。我也没有指望它能有什么其他用处。”
林贝的熏肉手艺，一直停留在最原始的状态。他是知道熏肉的原理，那就是利用高温烟奏
，将肉块中的水分熏干，然而又不能将肉熏熟，因为熟肉是无法长时间保存的！
将术架放在善火上，林山一边将腌制好出鳄鱼肉搬上术架，一边解释道：“制作襄肉出时
候，/10要注意一息，一定不能使用明火，需要用烟雾来熏制。因为烟募的温度局，口以使
熏千肉块中的水分，同时又不会把肉块熏熟。“
将去大块鳄鱼肉全部搬上去后，木架发出一阵吱吱呀呀的哀鸣，这条鳄鱼尾巴足有200
公厅，即使腌制脱过一次水，但仍然处有180公斤左七。林贝一时同有望担心，这个简陋长
木架，能否承受住聘鱼肉的重星
为了防止，木架在熏制过程中途倒塌，林贝只好用几根木棍抵住木架，当做支柱。做完这
些后，又将地面上的音~焦叶厚厚的盖在篝火上。
购时，一股恋深且灯k的烟募，从善火堆中开起，将术架上的醇国因准没在基中。林贝将
于但~进烟套中，感受了一个温度后，满意的笑道：“现在烟雾的温度大概在60摄氏度左石
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