第八回 烟波仙苑8
第八回 烟波仙苑8 (第3/3页)
美味，还要烹出神韵，卫先生一席话，让林某茅舍顿开，受益无穷。”又道：“这鹿筋焖锅时要诀何在，林某此生无缘得知，不过今日能品此肴馔，也无憾了……”厨界烹饪技法便如武林秘籍一般，向来不轻传外人，他如今得尝此味，已万分知足。
不料卫子离道：“回护法，这道蕉鹿之梦其实也没甚么特异之处，只先把鹿筋清水煮熟放凉，用竹叶将梅花包裹捆好待用，将百合、雪莲放入锅中猛火烧沸，片刻后将残渣捞出，此时再放入先前清水煮熟的鹿筋，用文火清蒸一刻钟，停火加入捆好的竹叶梅花继续蒸煮，待鹿筋温热后便可上桌。”
林中槐大声道：“妙，实在是妙，我说这道‘蕉鹿之梦’少说也得三五个时辰方能蒸出，原来是先煮熟，如此一来，百合、雪莲之气味经高温一烫，更容易进入鹿筋之中，竹叶包裹梅花之妙，看似多此一举，却使两味辅料共同熏浸，又互不串味儿，好得很，好得很。”突然站起身，捧着卫子离手道：“卫先生，此等绝密烹饪之法，犹如少林之易筋经，太乙北斗之太乙神掌，朱雀宫之十凤朝凰拳，你……你就此传给了我？”
卫子离说得兴起，声量不由高了三分，说道：“三护法不仅是吃客中的状元，也是厨师中一等一的好手，奴才一番心意总算有人识得，若将秘方藏着掖着，岂不唐突知音。”两人哈哈大笑。
古钺聪见两人说得高兴，大有相见恨晚之感，心忖：“烟波苑中叔伯对我敬畏恭谨，好生无趣，何不趁此机缘将老规矩改一改。”想了一想，说道：“难得林叔叔与卫伯伯如此情投意合，不妨日后常常来往，做个朋友。”
卫子离听得古钺聪说话，忙将手缩了回去，说道：“奴才万万不敢。”
古钺聪不理他，对林中槐道：“你们对美食一道一样精诣绝伦，举世无双，正像古人中的伯牙和那……那谁，何不也效二人，义结金兰，结为八拜之交，以后也好彼此研探厨艺？”