第二百九十二章玄武宴（下）
第二百九十二章玄武宴（下） (第3/3页)
所谓白虎盘山，是用虎肉做的一道肉菜。中央是一根大骨，将肉切成薄片以椒盐之法烤制，然后一片片叠在盘子里，宛如小山般。
而玉笋朱髓，则是利用虎骨的骨髓以及蛇骨的骨髓调制而成，并且塞入新鲜的嫩笋浇汁烹煮。白玉一般的嫩笋中有点点朱红，煞是好看。
一盘香酥可口，一盘嫩滑清香。今天的菜量很少，老太爷很快吃完，又把玄武酒饮尽。
清泓端起只剩下一颗蛟珠的玄武玉盏离开：“明日，还是这个时候来。”
两天过去，老太爷的气色越来越好，让刘府众人欣喜之余，无形之间把这件事传来，更让天宝食肆多了一层神秘。
第三日，清泓又送来一杯玄武酒以及两道菜。前两日的情形，让老夫人对他心悦诚服，亲自在门口迎接不说，还主动热情攀谈，帮他提食盒。
“今天两道菜，一个是下酒菜，一个是主食。老爷子先配酒吃这道朱雀朝阳。”
朱雀朝阳，碟子里有一只展翅高飞的朱雀，其身上每一片羽毛中都有一粒米粒大小的“朱砂”充当翎眼。
“老爷子将这些朱砂服用即可。”这些朱砂，是李静洵用玄门秘术，从鸡蛋之中抽取的精元，最适合回复元气，滋阴补阳。
不过这东西难以饱腹，仅仅是配合玄武酒，用酒水化解阳气，补充自身的生命精元，先天之本。
所以清泓还备着另一道“白玉蛋羹”。这是挑选鸡蛋外加剁好的蛇茸蒸制而成，最清淡不过。
第四日，是玄武酒配着玄武贺岁，万寿延年两道菜。
一开始夏侯大夫还不信邪，但随着一日日下来，看到刘老太爷的身体越发好了，也不得不承认清泓的手段。
看到这两道菜，他问：“先生，今天两道菜又有什么玄机？”
“玄武贺岁，是用蛇血和龟血熬煮的胶状物，然后做成龟背之形。再充填各种什锦素材以及四块炸过的蛇肉充当四足，故为玄武。至于万寿延年，则是把蛇肉撕成大小相等的长条，然后定型菊花的形状。今天两道菜没什么讲究，主要还是补气血。待明日，我再准备最后一道双龙夺珠。”