第一千二百三十章
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徐婉宁问了几个专业的问题,张凯琪都对答如流。
该说不说,在这方面,张凯琪确实有天赋。
“恕我问一个比较冒昧的问题。既然你有这方面的天赋,能够管理好一家酒楼,而且也有足够的本钱将一家店开起来,为什么不愿意自己干,要给别人打工?”
这是徐婉宁最关心的问题。
张凯琪完全有能力自己开起来一家店。
虽然徐婉宁和张厂长的关系不错,但她也担心,张凯琪到中途突然变卦,打算自己去开店,到时候她的人手还没有培养起来,分店岂不是要黄了?
她不愿意看到这种情况发生。
张凯琪苦笑:“其实我也想过自己再开一家饭馆或者酒楼。”
毕竟,几个月就能挣几万块,怎么还能瞧得上百来块的工资?
但张凯琪也是在离婚以后才知道,她的小饭馆,之所以一开始生意就不错,完全得益于娘家人的帮助。
当时大姐夫帮她选址的时候,就选到了京市师范学院的附近。
京市师范学院,地理位置相当不错,附近很是繁华,除了学校外,还有两个规模不小的工厂。
学生未必有钱能在她的饭馆里吃得起饭,但是工厂的工人有钱啊。
哪怕一个工人一个月吃上一两次,一个工厂也有那么多工人呢。
而且她大姐夫,包括大姐夫的家人,都没少鼓动自己的同事去她的小饭馆吃饭。
所以从一开始,小饭馆的生意就不差,但这种不差,是用人脉堆积起来的。
之后婆家人将小饭馆抢去了,没有她娘家人的面子,生意自然而然就变差了,再加上婆家人心不齐,所以很快,就倒闭了。
“我要再开一家饭馆,绝对不能再开在之前的地方,要不然就是给我大姐夫抹黑。但如果换一个地方的话,我未必能将生意做起来。”
毕竟她不像徐家铺子酒楼,一开始是用厨艺在撑着。
她做饭好吃,但也没有到大厨的程
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