第二百六十三章 猪的来历
第二百六十三章 猪的来历 (第1/3页)
“安子哥肩膀上扛的那是什么东西？”
张大厨张望了一眼，诧异道：“该不会是猪吧？”
“猪？”
“小老板说她今天会整头猪来，我以为充其量就是多弄点猪肉，没想到竟然真的是整头猪啊！”
整头猪和整头猪，一个动词，一个量词，很显然张大厨三人误解了徐婉宁的意思。
“还不赶紧上前去搭把手！”东子怒斥一声，急忙冲上前。
可别再把他安子哥给累坏了！
酒楼后院，留下四个服务员坚守阵地，其余的人都聚在一起，看三个大厨杀猪。
“这猪长得真肥实，瞧瞧这膘，能提炼多少猪油啊！”
“这肘子，好家伙，我这么大饭量，一个都饱了。”
“小老板，你从哪儿寻的门路，能弄到这么好的猪？这猪一定不便宜吧？”
“咳咳！”东子手握空心拳，放在唇边假咳一声，打断了杨大厨的逼问，“让你们割肉就好好割肉，哪来那么多废话？”
“是是是，是我多嘴了！”
杨大厨也是出于好奇，到没有别的心思。
毕竟这年头，买肉都得靠肉票，没肉票只能买一些猪下水或者棒子骨，就算他们是厨师，也没见过这么大一头猪啊！一激动就问了不该问的问题。
徐婉宁也只是笑了笑，没有接话，神秘感十足。
这猪可不是后世的饲料猪。
她追求品质，所以肉类的食材，能买到好的绝对不买差的。
粮食喂养出来的猪比饲料猪，一斤贵了好几块钱，但口感却不能相提并论。
郊区就有一处农场，鸡鸭鹅，牛马猪和禽类应有尽有。
徐婉宁空间里的存货，基本都是在农场定的，百分百纯粮食喂养。
而且为了保证肉的紧实口感，粮食的选用也很讲究。
她现在拿出来的这头猪的肉，同一个厨师用同样的佐料手法烧出来，味道就是要比市面上卖的好吃许多。
这是她
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