第九十七章 鮟鱇鱼

    第九十七章 鮟鱇鱼 (第2/3页)

足十的怪物。在场的女性纷纷闪开,再也不愿意多看一眼。

    只见它体平扁,躯干部粗短。体柔软、无鳞,背面褐色,腹面灰白色。头及全身边缘有许多皮质突起。有两个背鳍。胸鳍很宽,侧位,圆形。头部头大,圆盘状,吻宽阔,眼位于头背面,口宽大,上位。

    总之,说不出的怪异。

    “怎么会有这么丑的鱼?”这条鱼大大影响了苏梦她们对海洋生物的印象。

    “跟上次的石头鱼一样丑。”张雪茹也开口道。

    卫航却不受影响,招呼其他人将鱼桶抗出来,将鮟鱇鱼搬进去。这可是宝贝呀!很高级的食材,两三百块一斤,这一条十多斤,几千块呀!得保证新鲜才行,明天让古大哥拉走。

    “这才是蛤蟆鱼,也叫鮟鱇鱼,人家日本佬可喜欢了。”卫航开口道,都被誉为人间极品,因为产量不多,即使在热衷鮟鱇鱼的日本,一般的餐馆还吃不上。

    在日本关东,鮟鱇鱼被喻人间极品,有所谓“西有河豚、东有鮟鱇”之称。

    据说,其肉质紧密如同龙虾般,结实不松散,纤维弹性十足,鲜美更胜一般鱼肉,胶原蛋白十分丰富。

    追究起来,这种鱼演变成日韩高档食材,除了本身肉质鲜美之外,还跟古代中国扯上点关系。

    在古代,日本效仿中国,对事物尽力求全求美。日本人好讨口彩,“鮟鱇”谐音“安康”,寓意“平安健康”。鮟鱇鱼虽然其貌不扬,也被当作吉祥之物上了餐桌。这不得不令人啼笑皆非。

    “是跟癞蛤蟆一样丑。”

    “别看人家丑呀!据说味道不错。这卖到餐厅,不会比大龙虾便宜多少。”之前的石头鱼也是一样,虽然不好看,但据说还有美容的功效,可见鱼不可貌相

    听到是鮟鱇鱼,云如龙倒是应景地点点头。这种鱼他听过,没吃过而已,属于高档海鲜,以前听人说这鱼很丑,看了倒胃口,所以心里抵触,一直没有点这道菜。

    “这一条老三你就能赚好几千呀!”高飞有点吃惊,

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