第一千四百九十二章 嘴遁之术
第一千四百九十二章 嘴遁之术 (第2/3页)
丁力请来的特一级厨师说道；“行啊，想不到丁先生还有这么一手淮扬菜的功夫，这种文思豆腐的刀工，就算是我们这种厨子，没有十几年的刀工火候，是绝对做不到的。”
眼看着丁力不断的沾水，不断的切割，最终，这些豆腐却好像变成了一滩没有什么卖相的东西。
“是失败了吗？”霍青霞紧张的捏着自己的手腕：“怎么看上去好像……好像失败了的样子。”
“没有，不是失败，而是太成功了。”厨师说道：“看着下一步吧。”
这时候，丁力就从旁边捏起一双筷子，从中间挑起豆腐，然后向上一挑。
普通的豆腐到了这个时候，别说是经过切割，就算是完整的一块嫩豆腐，肯定也会被筷子挑破，但是这时候，那看上去已经变成了一滩散沙的豆腐，居然全都附着在了筷子上面，然后被丁力放在了旁边的清水中。
这时候，丁力才将已经吐沙完毕的隔离，扔进了清水里面，最终放在炉火上面。
“蛤蜊豆腐羹。”厨师说道：“这道菜的确非常考验功夫，但是……但是说起来，好像还是不足以跟早乙女哲哉和小野二郎的作品相媲美啊。”
但是很快，空气之中开始传播出一阵异香，所有人都被这种异香所吸引，四处牛头寻找这种香味的来源，很快众人就在丁力面前的砂锅里面发现了秘密。
“不对啊，只不过是豆腐跟蛤蜊，这两种食材只是经过汆烫就可以了，而且文思豆腐因为全都是头发丝一样粗细的豆腐，所以不能久煮，但是丁先生现在已经煮了将近十分钟了。”厨师说道：“还有，蛤蜊豆腐羹是有一种清甜的味道，但是这种异香……”
“难不成是丁先生提前熬制了高汤？不对啊，就算是丁力先生已经提前熬制了高汤，但是总该有点汤色吧。”小赵说道：“刚刚你们都看见了，丁先生用的东西，是清亮清亮的清水啊。”
不管怎么样，这时候丁力已经笑着
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