1471.船蛆动手了(1/5)

    1471.船蛆动手了(1/5) (第2/3页)

入灌肠机里套上肠衣,很快就盘出了一条条鱼肉香肠。

    做了五十多斤的鱼肉香肠,秦时鸥又杀了一头黑猪,收拾干净后将猪肉切成条洒上配好的调味料,拍拍手道:“等一会,待会入味了再灌。”

    秦父提着猪头和猪下水去收拾了,这些黑猪是渔场养殖的,虽然不是放养,但它们吃的都是草和水果,长得慢、肉质好。下水和猪头洗掉血后,连腥臭味都没有,绝对是好东西。

    猪头烫掉毛后用来做卤猪头肉,四个猪蹄子则收拾了起来,过两天还要杀猪,到时候用来做酱猪蹄。

    毛伟龙抽着烟和他商量年货的准备事宜,听他说这几天要杀四头猪,感慨道:“这杀猪饭可有的吃了,我从小还没吃过杀猪饭呢,今年在你这里好好吃一顿。”

    秦时鸥笑道:“一顿?何止一顿。从小年开始,让你天天吃杀猪饭!”

    渔场能吃杀猪饭的不多,除了他们之外就是耿俊杰那十个渔夫,他们都是几个月前刚出来打工的。今年不会回去过年,至于候紫轩和黄浩嘉,过几天会放假回老家。

    其他人如黑刀、沙克等,他们不吃动物内脏。

    鱼肉香肠、猪肉香肠,秦时鸥还灌了鹿肉香肠,冰库里有半只鹿一直没吃。正好拿出来用鹿肉做了香肠。

    此外豆腐香肠也有做,他想做血肠来着,结果没弄好,这个需要技巧,只能等到杀年猪的时候再做了。

    秦时鸥等待杀年猪也是好些日子了,从去年开始,他再没有杀过黑猪,这种从老家带来的土猪比加拿大本地的肉猪好吃的多,而他很少回家了,所以就得靠它们繁殖,不能吃光。

    一年多时间,两对黑猪下了两窝,因为营养充足,每一窝都有十多头小猪,渔场已经有了四十多头黑猪,从今年开始可以放心的杀着吃了。

    一条条香肠挂在屋外等待晒干,告别岛的空气质量很好,所以不用担心会沾染上灰尘,唯一要担心的是别被熊大、萝卜头它们偷走吃掉。

    晚上巴特勒给秦时鸥打电话,说东京那边的大秦海鲜商店缺货,让他准备一批海鲜空运

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